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Q5:得意料理は?

【今週の平塚悠紀 社長のつぶやき】

Q5:得意料理は?

A:ずばり、煮込み系料理です!(牛筋煮込みや角煮、スペアリブ)

最後は圧力鍋に放り込んでで、ほったらかしなのですが、そこに至るまでにいかに丁寧に下処理をするかが肝心なんです。

最後の出来とそれを笑顔で頬張る人を思い浮かべながら、根気よくした処理好きですね~。

☆次回のつぶやきもお楽しみに☆

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